Kita semua mengetahui bahwa Ibu Hamil membutuhkan asupan nutrisi yang cukup untuk dirinya dan janin dalam kandungan. Zat besi, kalsium, asam folat dan berbagai vitamin lainnya sangat dibutuhkan dan vitamin tersebut bisa diperoleh dari makanan yang dikonsumsi. Salah satu yang banyak mengandung vitamin dan juga mineral selain buah adalah sayuran. Maka Ibu hamil diharuskan mengonsumsi sayuran setiap hari, dengan takaran 250-500 gram sayur setiap hari. Pastikan juga untuk mengombinasi dan memvariasikannya agar manfaat yang didapat maksimal. Berikut merupakan macam-macam sayuran beserta manfaatnya jika dikonsumsi oleh Ibu Hamil.
Brokoli
Semua sayuran berdaun hijau mengandung vitamin C, vitamin K, vitamin A, kalsium, zat besi, folat, dan kalium. Selain itu, brokoli pun memiliki antioksidan berupa beta karoten, indoles, dan isotiosianat. Zat tersebut juga membantu melindungi tubuh dari kanker. Untuk menjaga nutrisinya, potong brokoli kecil-kecil, lalu diamkan selama 5 menit dalam air yang diberi sedikit garam, untuk mematikan kuman yang ada didalamnya. Kemudian masak sebentar agar nutrisi tetap aman.
Bayam
Sayur bayam sangat kaya akan vitamin A, C, E, dan K serta magnesium, folat, kalium, dan zat besi. Sayuran ini juga salah satu sumber omega 3, serat, dan antioksidan flavonoid. Dengan ragam nutrisinya ini, bayam bermanfaat untuk ibu hamil. Kandungan yang ada dalam bayam dapat membantu mencegah kerusakan serius pada tulang belakang dan otak janin.
Wortel
Ibu hamil juga sangat dianjurkan untuk mengonsumsi wortel. Warna oranye yang terang mengandung banyak betakaroten yang berguna untuk perkembangan sel dan jaringan saraf pada janin. Antioksidan yang tinggi juga sangat diperlukan ibu hamil untuk menangkal radikal bebas. Wortel juga mengandung kalsium bermanfaat dalam pembentukan tulang dan gigi bayi. Sistem imun ibu juga lebih kuat selama kehamilan. Risiko bayi kuning juga berkurang, serta meningkatkan kualitas ASI saat menyusui.
Seledri
Seledri termasuk sayuran berdaun hijau kaya nutrisi, seledri sangat dianjurkan untuk ibu hamil. Seledri mengandung air dan serat, vitamin A, C dan K, kalium, asam folat dan sodium. Banyak sekali manfaat mengkonsumsi seldri bagi ibu hamil, diantaranya adalah untuk menjaga dan menurunkan tekanan darah, mencegah dehidrasi, memelihara daya tahan tubuh serta mengurangi risiko perdarahan pasca persalinan.
Tomat
Buah tomat yang tergolong sayuran ini memang mengandung antioksidan yang sangat baik untuk kecantikan kulit. Dan untuk ibu hamil, manfaat vitamin C dan zat besi yang tinggi dapat mencegah kerusakan sel selama kehamilan.
Katuk
Memasuki trimester akhir, ibu hamil disarankan mengonsumsi daun katuk. Kadar prolaktin dalam daun katuk sangat tinggi. Manfaatnya, dapat meningkatkan, mempercepat dan melancarkan produksi ASI. Kandungan alkaloid, sterol, flavonoid, tanin, vitamin C, dan Vitamin A juga cukup tinggi pada daun katuk.
Yups, itulah beberpa sayuran yang perlu ibu hamil konsumsi beserta manfaatnya Tentu banyak sekali jenis sayur yang menyehatkan untuk ibu hamil, jadi bunda tidak perlu khawatir mengkonsumi sayuran yang itu-itu saja. Konsumsilah berbagai macam sayuran dengan warna-warna berbeda. Pasalnya, warna sayuran tersebut menentukan nutrisi yang terkandung di dalamnya. Semangat hidup Sehat Bunda!
————————————————-
Informasi Jasa Layanan Aqiqah
Sentra Aqiqah Nusantara
Layanan Aqiqah Praktis, Terpercaya, Handal, dan Profesional
Telp/Whatsapp 0853-2014-9003